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Schwerpunkt: Mach's Mahl
Datum: ab dem 24.04.2018

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Veranstaltung,
Beschreibung,
Veranstalter
Dienstag, 24.04.2018
14:30 Uhr
Gemeindehaus St. Maria, 88471 Laupheim
Details einblenden Vollwertig ernährt mit Genussvollem aus Ofen & Herd

Vortrag + Vorführung

B-EA
Mittwoch, 25.04.2018
17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Kochwerkstatt des Landwirtschaftsamtes Main-Tauber, Wachbacher Str. ´52, Bad Mergentheim
Details einblenden Lecker im Glas - Essen to go!

Sie sind beruflich oder privat viel unterwegs, legen aber dennoch großen Wert auf ausgewogene und genussvolle Ernährung? Dieser Workshop zeigt unter anderem, wie man Salat richtig in ein Glas schichtet oder wie Suppen unfallfrei transportiert werden können.

Landratsamt Main-Tauber-Kreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 25.04.2018
18:00 bis 21:00 Uhr
Breisach, Europaplatz 1, Schulungsküche Forum ebb
Details einblenden Spontan nach Plan - Modul 2 Kochen mit kleinem Vorrat - Gemüse und Salate

Für alle, die gutes Essen lieben, aber neben Studium, Arbeit oder Familie keine Zeit für lange Zubereitung haben, sind Basic - Rezepte eine praktische Lösung. In diesem Workshop erfahren Sie, wie es möglich ist, schnell, abwechslungsreich und dennoch stressfrei zu kochen. Mit kleinem Vorrat können Sie großen Genuss erzielen.

Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald
Donnerstag, 26.04.2018
17.00 - 21.00
vhs-fn Kochstudio, Charlottenstraße 12/2, 88045 Friedrichshafen
Details einblenden leichte Frühjahrsküche mit Wildkräutern

Workshop: kulinarische Genüsse mit Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Gundelrebe & Co in Kombination mit regionalen Milchprodukten, Kartoffeln, Äpfeln ...

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und vhs-fn
Donnerstag, 26.04.2018
18:00 Uhr - 21:00 Uhr
72178 Waldachtal-Tumlingen, Im Himmelreich 1, Waldachtalschule Tumlingen
Details einblenden "Gesunde Smoothies mit Power"

Nie war es leichter, dem Körper das zu geben, was er für die Gesundheit und das Wohlbefinden braucht. Mit leckeren Zutaten mixen Sie im Handumdrehen köstliche Powerdrinks und bringen dabei die Natur auf Ihren Speiseplan. Das Grün der Pflanzen bietet eine hohe Vitalstoffdichte. Genießen Sie Vitalstoffe in flüssiger Form und erleben Sie neue Geschmackserlebnisse.

Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft
Donnerstag, 26.04.2018
19:30 Uhr
Kath. Gemeindehaus, 88436 Äpfingen
Details einblenden Gesund genießen - bewusst auswählen mit etwas mehr an pflanzlichem Eiweiß & Ballaststoffen

Essen & Trinken hält Leib und Seele zusammen. Wer mit Genuss isst und trinkt, fühlt sich wohler und bleibt gesünder. Gesund genießen ist nicht schwer. Viele Tipps zur praktischen Umsetzung von Rezepten mit Pilzen, Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten ergänzen den Vortrag.

B-EA
Samstag, 28.04.2018
14.00 Uhr
Schulküche, Donaueschingen
Details einblenden "Schnelle Küche für Berufstätige"

Wann geht Essen schnell? Wo kann ich Zeit und Arbeit sparen und habe dennoch eine leckere Mahlzeit auf dem Teller? Mit entsprechenden Kniff´s und leckeren Rezepten gehen wir dem Thema auf den Grund.

Landratsamt Schwarzwald-Baar-Kreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 02.05.2018
14 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach/Riß
Details einblenden Schwäbische Küche - Teil I - Kochen wie Oma

Nudel, Strudel & Knödel

B-EA
Freitag, 04.05.2018
14.00 - 17.30
Pestalozzischule, Pestalozzistrasse 25, 88677 Markdorf
Details einblenden zwischen Hektik und Genuss - Vegetarische Brotaufstriche

Workshop: verschiedene Brotaufstriche ohne Fleisch dafür mit Milchprodukten, Ei und Gemüse - auch als Zwischenmahlzeit fürs Büro geeignet

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und VHS Bodenseekreis
Freitag, 04.05.2018
14:00 Uhr - 17:00 Uhr
Landwirtschaftsamt 72160 Horb a. N., Ihlinger Str. 79
Details einblenden Überraschungsmenü für Mama - Väter kochen mit Ihren Kindern

Ein Überraschungsmenü für Mama zum Muttertag, Geburtstag oder Namenstag, dass ist doch eine tolle Idee, um Mütterherzen höher schlagen zu lassen. In diesem Workshop können Väter mit Ihren Kindern ein einfaches schnell zubereitetes Menü für den besonderen Anlass erproben. Unter Anleitung wird gemeinsam gekocht und der Tisch schön gedeckt, so dass die Überraschung zu Hause mit Links gelingen kann.

Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft
Freitag, 04.05.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Junge Küche leicht gemacht

Workshop für Azubis, Studenten, und Schüler ab 16 J.

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Freitag, 04.05.2018
18.30 Uhr - 22.00 Uhr
Schulküche, Landwirtschaftsamt, Hindenburgstr. 58, 74613 Öhringen
Details einblenden Salate

knackig, frisch, herzhaft oder fruchtig

vhs Öhringen
Freitag, 04.05.2018
18:00 - 22 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Männerkochkurs - Rindfleisch, gekocht, geschmort, gebraten

Rindfleisch vielfältig zubereitet.

B-EA
Freitag, 04.05.2018
18:00 Uhr - 21:00 Uhr
72250 Freudenstadt, Eugen-Nägele-Str. 40 (Nebeneingang über Friedrich-List-Str.), Luise-Büchner-Schule
Details einblenden "Kochen mit Spargel, Erdbeeren und Co."

Erleben Sie in dem Kochkurs, wie man frisches Gemüse und Obst optimal zubereitet und lernen Sie die Unterschiede zwischen grünen und weißem Spargel kennen. Erleben Sie wie vielseitig dieses tolle Gemüse sein kann und welche Geschmackskombinationen damit möglich sind.

Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft
Montag, 07.05.2018
17.00 Uhr
Hugo-Geisert-Saal, 74722 Buchen, Präsident-Wittemann-Str. 9
Details einblenden Marktcheck "Milch"

Vollmilch oder fettarme Milch? Frischmilch oder H-Milch? Laktosefreie Milch? Alternative Milcharten wie Sojamilch… - das Angebot im Milchregal ist riesig, da verliert man / frau leicht den Überblick. Eine Marktübersicht der Verbraucherzentrale beleuchtet die Unterschiede der Produkte und gibt Orientierung beim Einkauf. Der Vortrag zeigt auf, wie Milch produziert wird und welche Rolle Milch in unserer Ernährung spielt. Die Teilnehmer verkosten, prüfen und bewerten, welche Milch ihren Geschmack am besten trifft.

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Montag, 07.05.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Garen mit Dampf

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Montag, 07.05.2018
jeweils 10:00 bis 13:00
Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden Kochkurs für Junggebliebene- Für Teilnehmer*innen ab 65 Jahre

Der vielteilige Kurs ist für Fortgeschrittene und nur im Block buchbar: 07.05. + 08.05 + 14.05 + 15.05.2018 jeweils von 10:00 bis 13:00 Uhr

Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe
Dienstag, 08.05.2018
17:00 bis 21:00 Uhr
Biolandhof Vogel, Lanzenhaldenweg 7, 73642 Welzheim
Details einblenden Den Rems-Murr-Kreis genießen! Brot backen im Holzbackofen.

Während das Brot im Holzbackofen bäckt bereiten Sie verschiedene leckere Brotaufstriche zu

Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 09.05.2018
18.00 Uhr
Schulküche, Landwirtschaftsamt, Hindenburgstr. 58, 74613 Öhringen
Details einblenden Sommer-Brunch

Genuss aus der Region

Landratsamt Hohenlohekreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 09.05.2018
19 Uhr
Kath. Gemeindehaus, 88416 Bellamont
Details einblenden Kräuter in Haus und Garten - Vortrag + Vorführung

Kräutertest, Kräuteranbau und -verwertung mit praktischen Tipps zur Umsetzung.

B-EA
Montag, 14.05.2018
17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Kochwerkstatt des Landwirtschaftsamtes Main-Tauber, Wachbacher Str. ´52, Bad Mergentheim
Details einblenden Schlemmereien aus dem Taubertal

Das Taubertal hat kulinarisch einiges zu bieten. Ob Grünkern oder Dinkel, Forellen oder Spargel. Regionale Köstlichkeiten werden zu leckeren Schlemmereien zubereitet. Grundlagen zur Auswahl des passenden Weines aus der Region werden vermittelt.

Landratsamt Main-Tauber-Kreis - Landwirtschaftsamt
Dienstag, 15.05.2018
17:30 - 21:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Rindfleisch, gekocht, geschmort, gebraten

Rindfleisch vielfältig zubereitet.

B-EA
Dienstag, 15.05.2018
18.00 - 22.00
Parkschule, Maîcher Strasse, 88079 Kressbronn
Details einblenden Milchprodukte und Beeren für Kuchen und Desserts

Workshop: die heimische Beerenvielfalt mit Joghurt, Quark, Buttermilch ... zu leckeren und kreativen Desserts und Kuchen verarbeitet

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und vhs-fn
Mittwoch, 16.05.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Regionaler Spargel - ein Hochgenuss einfach zubereitet

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Mittwoch, 16.05.2018
18.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Genussvoll durch die Jahreszeiten Frühlingsmenü

Workshop

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Mittwoch, 16.05.2018
18.00 Uhr
Lehrsaal Landbau, 74722 Buchen; Präsident-Wittemann-Str. 14
Details einblenden Kinderlebensmittel unter der Lupe

Immer mehr solcher Produkte (Frühstückscerealien, Milchprodukte, Getränke) tummeln sich in unseren Lebensmittelregalen. Hält die Werbung, was sie verspricht? Der Vortrag klärt auf über Inhaltsstoffe der Kinderlebensmittel, z.B. über Zucker und seine verschiedenen Gesichter.

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Mittwoch, 16.05.2018
18:00 bis 21:00 Uhr
Breisach, Europaplatz 1, Schulungsküche Forum ebb
Details einblenden Spontan nach Plan - Modul 3 Kochen mit kleinem Vorrat - Kräuter und Gewürze

Für alle, die gutes Essen lieben, aber neben Studium, Arbeit oder Familie keine Zeit für lange Zubereitung haben, sind Basic - Rezepte eine praktische Lösung. In diesem Workshop erfahren Sie, wie es möglich ist, schnell, abwechslungsreich und dennoch stressfrei zu kochen. Mit kleinem Vorrat können Sie großen Genuss erzielen.

Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald
Mittwoch, 16.05.2018
19 - 22 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden 5 am Tag Obst & Gemüse

Beschreibung eingebenKurzvortrag + Vorführung

B-EA + OGAB
Mittwoch, 16.05.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Fingerfood & Gaumenschmauß für Party & Buffet

Ob Geburtstag, Hochzeit oder Party - genussvolle Häppchen und Desserts sind absolut trendy. Seien sie gespannt, wie vielfältig dieser Workshop ist.

B-EA
Donnerstag, 17.05.2018
17.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Kochwerkstatt des Landwirtschaftsamtes Main-Tauber, Wachbacher Str. ´52, Bad Mergentheim
Details einblenden Schlemmereien aus dem Taubertal // Voll - Warteliste!

Das Taubertal hat kulinarisch einiges zu bieten. Ob Grünkern oder Dinkel, Forellen oder Spargel. Regionale Köstlichkeiten werden zu leckeren Schlemmereien zubereitet. Grundlagen zur Auswahl des passenden Weines aus der Region werden vermittelt.

Landratsamt Main-Tauber-Kreis - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 17.05.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Regionaler Spargel - ein Hochgenuss einfach zubereitet

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Donnerstag, 17.05.2018
18:00 - 21:00 Uhr
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg, Hochburg 7, 79312 Emmendingen
Details einblenden Nudeln selbstgemacht

Workshop zum Thema "Nudeln selbst gemacht": Gemeinsam werden verschiedene Nudeln hergestellt, leckere Soßen zubereitet und verkostet.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 17.05.2018
19.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Superfood- Super gut?

Vortrag mit Verkostung

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Montag, 21.05.2018
11:00 - 18:00 Uhr
Mühlen im Kreis Emmendingen
Details einblenden Mühlentag - Brot und Getreide -

Es wird alles rund über Brot und Getreide vorgestellt.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt
Dienstag, 22.05.2018
17.00-21.00 Uhr
Lehrküche, 74722 Buchen Präs.-Wittemann-Str. 14
Details einblenden First Cooking Workshop - Mach's Mahl! Basics für Jugendliche

Ferienprogramm Gemeinsames kochen und genießen macht Spaß!Ihr werdet überrascht sein, wie leicht es ist, kreative und schnelle Gerichte, selbst zuzubereiten. Zielgruppe: Jugendliche ab 14 Jahren, Schulabgänger, Azubis, Studenten

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Mittwoch, 23.05.2018
8:30 - 11:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Fleisch - ein lecker buntes Vergnügen in der Sommerküche

Das Fleisch versch. Tiere wird zu schmackhaften Gerichten wie marinierten Hüftsteaks, Saltimbocca und Gyros mit passenden Beilagen zubereitet und anschl. verzehrt.

B-EA
Mittwoch, 23.05.2018 - Freitag, 25.05.2018
09:00-12:00
Offenburg, Ernährungszentrum Ortenau, Lehrküche, Prinz-Eugen-Str. 2, 77654 Offenburg
Details einblenden Workshop - "Ran an die Töpfe"

Workshop für Kinder (8-11 Jahre) in den Pfingstferien. Dieser Workshopf umfasst 3 Termine (23.05.2018, 24.05.2018 und 25.05.2018).

Ernährungszentrum Ortenau
Freitag, 25.05.2018
14.00 - 18.00
Markdorf, Pestalozzischule, Pestalozzistraße 25
Details einblenden backen mit Vollkornmehl - süß und pikant

Workshop: helles Mehl ganz oder teilweise durch Vollkornmehl ersetzt: Teigführung, Backen

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt
Freitag, 25.05.2018
14:00 bis 17:00 Uhr
Amt für Landwirtschaft, Winterspürer Straße 25, 78333 Stockach
Details einblenden Spargel trifft Erdbeere

Gemeinsam werden verschiedene Spargel-und Erdbeer-Gerichte hergestellt. Zudem erhalten Sie Tipps zur Verarbeitung und Lagerung der edlen Zutaten.

Landratsamt Konstanz - Landwirtschaftsamt
Dienstag, 29.05.2018
8:30 - 12 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Schwäbische Küche - Preisgünstige Variationen - 1. Teil

Schwäbische Küche von A = Apfelkrapfen bis Z = Zigarrennudeln. Preisgünstige Variationen laden ein zum Erstellen und Genießen

B-EA
Dienstag, 29.05.2018
9:30 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Bärenstarke Kinderküche

Workshop für Kinder (10 - 13 Jahre)

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Mittwoch, 30.05.2018
9:30 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Bärenstarke Kinderküche

Workshop für Kinder (10 - 13 Jahre)

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Montag, 04.06.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Abwechslungsreiche Gerichte Mit Spargel und Erdbeeren

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Montag, 04.06.2018
9.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Erlebnispfad Kartoffel- Veranstaltung für Schulklassen- Kl. 3+4

im Juni-Juli 18

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Dienstag, 05.06.2018
10.00 Uhr
Bürgerhaus Oberschaffnei Ehingen
Details einblenden Superfood- Super gut?

Vortrag mit Verkostung

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Dienstag, 05.06.2018
18.00 - 21.30 Uhr
Parkschule, Maicher Strasse, 88079 Kressbronn
Details einblenden MACH'S MAHL - Salatvariationen nach Saison

verschiedene Salate als Vorspeise, Beilage, Hauptgericht, fürs Buffet oder als Dessert, die sich gut vorbereiten lassen

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 06.06.2018
18.00 Uhr
Schulküche, Landwirtschaftsamt, Hindenburgstr. 58, 74613 Öhringen
Details einblenden Sommer-Brunch

Genuss aus der Region

Landratsamt Hohenlohekreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 06.06.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Kräuter im Garten & Haus

Variationen zum Genießen

B-EA
Donnerstag, 07.06.2018
17:00 Uhr - 20:00 Uhr
Lehrküche, Alice-Salomon-Schule, Am Schloßberg 7, 72379 Hechingen
Details einblenden Heimisches Superfood - superlecker und supergesund zubereitet

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Lernen Sie Linsen, Bohnen, Rote Bete und Co. von einer neuen Seite kennen. Wir lernen im Rahmen eines Kochworkshops heimisches Superfood mit all seinen Vorzügen für unsere Gesundheit kennen und bereiten leckere Gerichte zu.

Landratsamt Zollernalbkreis - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 07.06.2018
17:30 Uhr
Küche der Nell-Breuning-Schule, Heerstr. 150, Rottweil
Details einblenden Wir kochen nach dem „GenussN!-Kochbüchle“ Nachhaltigkeitstage 2018

Es gibt Tipps und Informationen zur Ernährung und zu nachhaltigem Handeln in der eigenen Küche mit leckeren Rezepten, die schnell und einfach nachzukochen sind – vorzugsweise mit saisonalen Produkten aus der Region. Jeder Teilnehmer erhält das Kochbuch gratis.

Landratsamt Rottweil - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 07.06.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Kräuter im Garten & Haus

Variationen zum Genießen

B-EA
Freitag, 08.06.2018
18 - 22 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Kochen mit Ziegenkäse

Workshop

B-EA
Freitag, 08.06.2018
18.00 - 22Uhr
ev. Gemeindehaus, Meckenbeuren
Details einblenden Kräuter am Wegesrand - Wildkräuter in der Alltagsküche integriert

Kräuterspaziergang und Küchenpraxis

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und ev. Kirchengemeinde Meckenbeuren
Montag, 11.06.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Glutenfreies Getreide vielseitig zubereiten

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Dienstag, 12.06.2018
17:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Gaumenschmaus für Party & Buffet

Workshop (Kurzvortrag + Praxis) - Praktische Tipps & Rezepte für Gästebewirtung, Tischgestaltung, Planung, Garnituren

B-EA
Dienstag, 12.06.2018
19.00 - 21.30 Uhr
Parkschule, Maîcher Straße, 88079 Kressbronn
Details einblenden Zwischen Hektik und Genuss - Kräuter und Gemüse vom eigenen Balkon

Tipps für den erfolgreichen Anbau von Kräutern, Tomaten, Gurken, Salat ... im Kübel auf Balkon oder Terrasse: Pflanzenauswahl, Erde, Düngung, Pflege. Möglichkeiten und Grenzen

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und VHS Bodenseekreis
Dienstag, 12.06.2018
wird noch bekanntgegeben
Kath. Gemeindehaus, Marktplatz 1, 72379 Hechingen
Details einblenden Wege zum Genuss trotz hoher Cholesterinwerte

Wie immer, wenn es um das Thema „Ernährung“ geht, gibt es auch beim Thema „Cholesterin“ allerhand landläufige Meinungen und Mythen. Der Vortrag basiert auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und zeigt praxisnah auf, dass bei einem erhöhten Cholesterinspiegel nicht gleich das komplette Leben umgekrempelt werden muss und genussvolle Mahlzeiten per se verboten sind.

Landratsamt Zollernalbkreis - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 13.06.2018
17.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Sommerzeit- Grillzeit

Workshop für Grillbegeisterte

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Mittwoch, 13.06.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Abwechslungsreiche Gerichte mit Spargel und Erdbeeren

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Donnerstag, 14.06.2018
17 - 20 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden 1 x kochen - 5 x essen

samstags frisch einkaufen, sonntags vorkochen und von Montag bis Freitag 5 vollwertige Mahlzeiten zum Mitnehmen oder abends zu Hause essen. Spart Geld, Zeit und unnötige LM-Abfälle.

B-EA
Donnerstag, 14.06.2018
17.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Sommerzeit- Grillzeit

Workshop für Grillbegeisterte

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Donnerstag, 14.06.2018
17.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Sommerzeit: Grillzeit- leckere Rezeptideen

Workshop für Grillbegeisterte

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Donnerstag, 14.06.2018
17.00 - 21.00 Uhr
vhs.fn Kochstudio, Charlottenstrasse 88045 Friedrichshafen
Details einblenden MACH'S MAHL - Salatvariationen nach Saison

verschiedene Salate als Vorspeise, Beilage, Hauptgericht, fürs Buffet oder als Dessert, die sich gut vorbereiten lassen

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 14.06.2018
17.00-20.00 Uhr
Lehrküche, 74722 Buchen Präs.-Wittemann-Str. 14
Details einblenden Sommerliche Tafelfreuden mit Produkten "VON DAHEIM"

Genießen Sie den Sommer: Obst, Gemüse und Kräuter erntefrisch auf den Tisch, dazu mariniertes, kurz gebratenes Fleisch...

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Donnerstag, 14.06.2018
17:30 Uhr
Küche der Nell-Breuning-Schule, Heerstr. 150, Rottweil
Details einblenden Kindergeburtstag geht auch mal ohne Schokolade und Smarties

Verschiedene vollwertige Kuchen oder ein kinderfreundliches Abendessen. Ideen für die Feste unserer Kleinen.

Landratsamt Rottweil - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 14.06.2018
18:00 Uhr - 21:00 Uhr
72178 Waldachtal-Tumlingen, Im Himmelreich 1, Waldachtalschule-Tumlingen
Details einblenden "Kochen mit Spargel, Erdbeeren und Co."

Erleben Sie in dem Kochkurs, wie man frisches Gemüse und Obst optimal zubereitet und lernen Sie die Unterschiede zwischen grünen und weißem Spargel kennen. Erleben Sie wie vielseitig dieses tolle Gemüse sein kann und welche Geschmackskombinationen damit möglich sind.

Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft
Freitag, 15.06.2018
17:30 - 20:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Coole Snacks für heiße Feten

Workshop für Jugendliche

B-EA
Montag, 18.06.2018
14:00 bis 17:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Glutenfreies Getreide vielseitig zubereiten

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Montag, 18.06.2018
18:00 - 21:00
Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden Tapas - wir können regional

Die kleinen Appetithäppchen sind beliebt, der Name ist exotisch, die Zutaten kommen von hier. Sie kreieren kleine, appetitanregende Häppchen und erhalten Tipps für die geschickte Zubereitung und Präsentation.

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Mittwoch, 20.06.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Abwechslungsreiche Gerichte mit Spargel und Erdbeeren

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Mittwoch, 20.06.2018
19:00 - 21:00 Uhr
72160 Horb a. N., Ihlinger Str. 79, Landwirtschaftsamt
Details einblenden "Kraftpakete aus dem Ländle - Der Vortrag"

Warum zu Gojibeeren und Chiasamen greifen, wenn bei uns vor der Tür das beste Superfood mit vielen gesundheitsrelevanten Eigenschaften zu finden ist. Mit Leinöl sind Sie auch mit Omega-3-Fettsäuren gut versorgt und Buchweizen, gekeimt liefert ein hohes Mineralstoffspektrum und viele Enzyme, die u.a. helfen, den Blutzucker zu regulieren. Die heimische Blaubeere z. B. hat sogar präventive Wirkung auf Herz und Gefäße. Lernen Sie regionale gesundheitsfördernde Lebensmittel kennen, die den Körper mit den Vitalstoffen optimal versorgen und als Nebeneffekt die einheimische Landwirtschaft unterstützen.

Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft
Donnerstag, 22.03.2018 - Donnerstag, 21.06.2018
19.00 - 21.30 Uhr
Kressbronn, Bahnhof, Lesesaal
Details einblenden Beerenobst und Gemüse im Biogarten Teil 1: Anbauplanung

4-teiliges Nutzgartenseminar von der Anbauplanung bis zur Ernte Termine: 22.03., 19.05., 17.05., 21.06.,

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und VHS Bodenseekreis
Donnerstag, 19.04.2018 - Donnerstag, 21.06.2018
19.00 - 21.30 Uhr
Kressbronn, Bahnhof, Lesesaal
Details einblenden Beerenobst und Gemüse im Biogarten Teil 2

4-teiliges Nutzgartenseminar von der Anbauplanung bis zur Ernte

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und VHS Bodenseekreis
Donnerstag, 17.05.2018 - Donnerstag, 21.06.2018
19.00 - 21.30 Uhr
Kressbronn, Bahnhof, Lesesaal
Details einblenden Beerenobst und Gemüse im Biogarten Teil 3

4-teiliges Nutzgartenseminar von der Anbauplanung bis zur Ernte

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und VHS Bodenseekreis
Donnerstag, 21.06.2018
19.00 - 21.30 Uhr
Kressbronn, Bahnhof, Lesesaal
Details einblenden Beerenobst und Gemüse im Biogarten Teil 4: Praxistag

4-teiliges Nutzgartenseminar von der Anbauplanung bis zur Ernte Termine: 22.03., 19.04., 17.05., 21.06.2018

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und VHS Bodenseekreis
Donnerstag, 28.06.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Fisch und Gemüse kreativ kombiniert

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Freitag, 29.06.2018
14.00 - 17.00 Uhr
Betrieb Mechler, Walldürn-Altheim , Annawiesenweg 1
Details einblenden Rund um den Grünkern, ein Nachmittag für Familien und Verbraucher

Was verbrigt sich hinter dem "Bauländer Spelz?"Informationen zum Grünkernanbau beim Feldrundgang, , Besichtigung von Grünkerndarren früher und heute, Filmvorführung im Grünkernmuseum, Grünkernkostproben

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Freitag, 29.06.2018
18.30 Uhr - 22.00 Uhr
Schulküche, Landwirtschaftsamt, Hindenburgstr. 58, 74613 Öhringen
Details einblenden Auf die Bleche, fertig, los!

Rezepte rund ums Blech

vhs Öhringen
Dienstag, 03.07.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Gaumenschmaus für Party & Buffet

Workshop (Kurzvortrag + Praxis) - Praktische Tipps & Rezepte für Gästebewirtung, Tischgestaltung, Planung, Garnituren

B-EA
Donnerstag, 05.07.2018
17.00 - 21.00 Uhr
vhs-fn Kochstudio, Charlottenstraße 12/2, 88045 Friedrichshafen
Details einblenden Den Sommer im Glas - Geschenke aus dem eigenen Garten

Workshop: Obst und Gemüse auf verschiedene Arten haltbar machen

Landratsamt Bodenseekreis - Landwirtschaftsamt und vhs-fn
Freitag, 06.07.2018
18:00 - 22 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Vielfalt der Tomaten

Rot, gelb, grün und lila: die bunte Welt der Tomaten

B-EA
Dienstag, 10.07.2018
17:30 - 20:30 Uhr
B-EA, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Grundbackkurs - Backvorführung

Tricks und Kniffe für die Herstellung von Broten sowie süßen und salzigen Backwaren werden gezeigt.

B-EA
Donnerstag, 12.07.2018
17.30-20.30 Uhr
74722 Buchen, Präs.-Wittemann-Str. 14 Lehrsaal Landbau Lehrküche
Details einblenden "Hauptsache Grünkern!"

Ein Rendezvous mit dem Grünkern-Rezeptbuch des Neckar-Odenwald-Kreises: Ob traditionelle oder modern-kreative Gerichte – immer ein besonderes Geschmackserlebnis. Wirsingroulade mit Grünkern-Walnuss-Füllung, Grünkernmaultaschen, Grünkern-Karotten-Strudel…..und zum Finale eine Grünkernpraline!

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Donnerstag, 12.07.2018
18.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Genussvoll durch die Jahreszeiten Sommer-Menü

Workshop

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Montag, 16.07.2018
18:00 - 21:00
Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden Tapas - wir können regional

Die kleinen Appetithäppchen sind beliebt, der Name ist exotisch, die Zutaten kommen von hier. Sie kreieren kleine, appetitanregende Häppchen und erhalten Tipps für die geschickte Zubereitung und Präsentation.

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Mittwoch, 18.07.2018
9:00 bis 12:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Obst und Gemüse einkochen

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Dienstag, 24.07.2018
17:30 - 20:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Backen mit Vollkorn

Richtiger Umgang mit Vollkornmehl. Herstellung süßer und salziger Gebäcke, Roggen-, und Weizenbrote, Vollkornmuffins und Zopf

B-EA
Donnerstag, 26.07.2018
9 - 12 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach/Riß
Details einblenden "Bunt geht's zu in der Kinderküche"

Kinderkochkurs für Kinder von 9-12 Jahre

B-EA
Dienstag, 31.07.2018
9:30 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden So schmeckt der Sommer

Workshop für Kinder im Alter von 10 bis 13 Jahren

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Mittwoch, 01.08.2018
9:30 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden So schmeckt der Sommer

Workshop für Kinder im Alter von 10 bis 13 Jahren

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Donnerstag, 02.08.2018
18:00 - 21:00 Uhr
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg, Hochburg 7, 79312 Emmendingen
Details einblenden Sommergemüse

Workshop zum Thema "Sommergemüse": Gemeinsam werden verschiedene Gerichte mit Sommergemüse zubereitet und verkostet.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 02.08.2018
9:30 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden So schmeckt der Sommer

Workshop für Kinder im alter von 10 - 13 Jahren

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Samstag, 04.08.2018
11:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Gärtnerei Wahl, Paulinenweg 4, 71560 Sulzbach an der Murr
Details einblenden Den Rems-Murr-Kreis genießen: "Sommergemüse- leckere bunte Vielfalt"

Betriebsbesichtigung mit Zubereitung und Verkostung

Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt
Dienstag, 07.08.2018
10:00 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Gemeinsam kochen, backen und genießen

Workshop für Eltern/Großeltern mit ihren Kindern/Enkelkindern im Alter von 6 bis 10

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Mittwoch, 08.08.2018
10:00 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Gemeinsam kochen, backen und genießen

Workshop für Eltern/Großeltern mit ihren Kinder/Enkelkinder im Alter von 6 bis 10 Jahren

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Dienstag, 14.08.2018
9:30 bis 13:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Sommergerichte - jung und frech

Workshop für Jugendliche (14 bis 17 Jahren)

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Dienstag, 21.08.2018 - Donnerstag, 23.08.2018
10:00-13:00
Offenburg, Ernährungszentrum Ortenau, Lehrküche, Prinz-Eugen-Str. 2, 77654 Offenburg
Details einblenden Workshop - "Linzenz zum Kochen"

Workshop für Jugendliche (12-15 Jahre) in den Sommerferien. Der Workshop umfasst 3 Termine (21.08.2018, 22.08.2018 und 23.08.2018).

Ernährungszentrum Ortenau
Dienstag, 28.08.2018 - Donnerstag, 30.08.2018
09:00-12:00
Offenburg, Ernährungszentrum Ortenau, Lehrküche, Prinz-Eugen-Str. 2, 77654 Offenburg
Details einblenden Workshop - "Ran an die Töpfe"

Workshop für Kinder (8-11 Jahre) in den Sommerferien. Dieser Workshopf umfasst 3 Termine (28.08.2018, 29.08.2018 und 30.08.2018).

Ernährungszentrum Ortenau
Montag, 03.09.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Fisch und Gemüse kreativ kombiniert

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Dienstag, 04.09.2018
10:00 - 13:00
Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden Kinderferienprogramm - Esspedition Küche

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Dienstag, 04.09.2018
9:30 - 13:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden "Bunt geht's zu in der Kinderküche"

Kinderworkshop für Kinder zwischen 9-12 Jahren

B-EA
Mittwoch, 05.09.2018
10.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Restlos genießen- kochen mit der App "zu gut für die Tonne"

Workshop für Jugendliche

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Mittwoch, 05.09.2018
17 - 20 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Coole Snacks für heiße Feten

Workshop für Jugendliche von 12-16 Jahren

B-EA
Dienstag, 04.09.2018 - Donnerstag, 06.09.2018
09:00-12:00
Offenburg, Ernährungszentrum Ortenau, Lehrküche, Prinz-Eugen-Str. 2, 77654 Offenburg
Details einblenden Workshop - "Ran an die Töpfe"

Workshop für Kinder (8-11 Jahre) in den Sommerferien. Dieser Workshopf umfasst 3 Termine (04.09.2018, 05.09.2018 und 06.09.2018).

Ernährungszentrum Ortenau
Dienstag, 11.09.2018
17:00 bis 20:00 Uhr
Grünes Zentrum in Laiz, Winterlinger Straße 9, 72488 Sigmaringen
Details einblenden Fisch und Gemüse kreativ kombiniert

Workshop für Verbraucher

Landratsamt Sigmaringen - Fachbereich Landwirtschaft
Dienstag, 11.09.2018
17:00 bis 21:00 Uhr
Biolandhof Vogel, Lanzenhaldenweg 7, 73642 Welzheim
Details einblenden Den Rems-Murr-Kreis genießen! Brot backen im Holzbackofen.

Während das Brot im Holzbackofen bäckt bereiten Sie verschiedene leckere Brotaufstriche zu.

Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt
Dienstag, 18.09.2018
18:00 - 21:00 Uhr
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg, Hochburg 7, 79312 Emmendingen
Details einblenden Konservierungsmethoden

Workshop zum Thema "Konservierungsmethoden": Gemeinsam werden verschiedene Gerichte mit Herbstgemüse zubereitet. Ein Teil wird mit verschiedenen Methoden "eingemacht" und ein Teil wird gemeinsam verkostet.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt
Mittwoch, 19.09.2018
17.30-20.30 Uhr
Lehrküche, 74722 Buchen; Präs.-Wittemann-Str. 14
Details einblenden Selbst gemacht & mitgebracht - leckere Geschenke aus der Küche

Das persönliche Mitbringsel - ob süß oder salzig - immer etwas Besonderes!

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Mittwoch, 19.09.2018
17:30 - 20:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach/Riß
Details einblenden Krustenbraten wie zu Omas Zeiten

verschiedene Fleischarten, leckerer Krustenbraten wie bei Oma mit einer leckeren Soße

B-EA
Donnerstag, 20.09.2018
9:30 - 11:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Vegetarisch und vegan - ein Trend oder mehr? - Vortrag mit Kostproben

Essen als Lebensstil? Beweggründe beleuchten und kritischer Blick auf Nährstoffversorgung mit praktischen Tipps für die vegetarische Küche.

B-EA
Freitag, 21.09.2018
18:00 - 22 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Omas Schwäbische Küche

B-EA
Samstag, 22.09.2018
10:00 bis 13:00
Bäckerei Reinmuth Im Mittelfeld 3 76135 Karlsruhe
Details einblenden Den Landkreis genießen: Vom Mehl zum Brot - Handwerkskunst und Brotgenuss

Die Veranstaltungsreihe mit Betriebsbesichtigung geht weiter. In diesem Jahr werden wir gemeinsam mit der Marktgemeinschaft KraichgauKorn die Getreideerzeugung und -verarbeitung in unserer Region in den Mittelpunkt stellen. Landwirte, Müller und Bäcker bilden eine regionale Wertschöpfungskette, an der die Zusammenhänge zur Kulturlandschaft deutlich werden. Sie haben die Gelegenheit direkt von den Betriebsleitern Wissenswertes über Anbaumethoden, Pflanzenschutz, Abläufe in der Mühle und Qualitätssicherung zu erfahren. Schließlich können Sie die Verarbeitung des Getreides zu Brot und Backwaren in der Praxis erleben. Bei einer Mitmach-Backvorführung erleben sie wie Brot, Brezeln und Croissants aus KraichgauKorn hergestellt werden:

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Dienstag, 25.09.2018
17:30 - 20:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Süße Stücke

Süßteig und daraus entstehen Flechtgebäcke, Mohn- und Nussstollen, Plunderteile.

B-EA
Mittwoch, 26.09.2018
8:30 - 12 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach/Riß
Details einblenden Genussvolles mit Linsen & Co.

Wissenswertes zu Hülsenfrüchten, der Umgang in der Küche, Inhaltsstoffe, Bedeutung in der Ernährung, sowie die vielseitigen Variationsmöglichkeiten sind Inhalte der Veranstaltung

B-EA
Donnerstag, 27.09.2018
17.30-20.30 Uhr
Lehrküche, 74722 Buchen; Präs.-Wittemann-Str. 14
Details einblenden Selbst gemacht und mitgebracht - leckere Geschenke aus der Küche

Das persönliche Mitbringsel - ob süß oder salzig - immer etwas Besonderes!

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Freitag, 05.10.2018
14:30 Uhr
Martinusstube, 88433 Schemmerberg
Details einblenden Vollwertig ernährt mit Genussvollem aus Ofen & Herd

Vortrag + Vorführung

B-EA
Freitag, 05.10.2018
14:30 Uhr
Martinusstube, 88433 Schemmerberg
Details einblenden Vollwertig ernährt mit pikanten Schätzen aus dem Ofen oder Topf

Farbenfroher, abwechslungsreicher Genuss. Bei diesem Workshop soll es bunt und vielseitig in den Töpfen werden. Lassen Sie sich überraschen und von den Speisen verzaubern.

B-EA
Montag, 08.10.2018
14:00 Uhr
Pater-Rupert-Mayer-Haus, 88416 Reinstetten
Details einblenden Hülsenfrüchte & mehr - Vortrag und Vorführung

Wissenswertes zu Hülsenfrüchten, der Umgang in der Küche, Inhaltsstoffe, Bedeutung in der Ernährung, sowie die vielseitigen Variationsmöglichkeiten sind Inhalte der Veranstaltung

B-EA
Montag, 08.10.2018
18.00-21.00 Uhr
74722 Buchen; Präs.-Wittemann-Str. 14 Lehrsaal Landbau Lehrküche
Details einblenden Pflaumen & Co. Erleben Sie ihr blaues Wunder!

Ob süß oder pikant - immer ein Genuss

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Dienstag, 09.10.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Knochenstarke Ernährung - Mineralstoffe & mehr lecker verpackt

Workshop (Kurzvortrag + Praxis)

B-EA
Mittwoch, 10.10.2018
14.00-17.00 Uhr
74842 Billigheim-Katzental; Aussiedlerhof Gätschenberger; Röhrleinshof 1
Details einblenden Apfeltestessen auf dem Hof Gätschenberger

Finden Sie Ihr Lieblingsapfel! Informationen rund um den Apfel, Apfelverkostung roh und gebacken, Betriebsführung, Einkaufsmöglichkeit im Hofladen.

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Donnerstag, 11.10.2018
8:30 - 11:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Fleisch - Schmackhaftes im Herbst und Winter

Das Fleisch versch. Tiere wird zu Braten, Rostbraten, Krautwickel u.a. mit passenden Beilagen zubereitet und anschl. verzehrt.

B-EA
Freitag, 12.10.2018
14.30 Uhr
Kantine
Details einblenden Burgerparty- das ist der Hit

Workshop für Kinder (8-12 Jahre)

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Dienstag, 16.10.2018
17.00-21.00 Uhr
Lehrküche, 74722 Buchen; Präs.-Wittemann-Str. 14
Details einblenden Odenwald trifft Mittelmeer - wunderbare Aussichten für Genießer

Eine Geschmacksreise durch die Wälder, Felder und Gärten des Odenwaldes verbunden mit dem Duft von mediterranen Kräutern, Olivenöl und Meer, die eine südliche Lebensfreude und Leichtigkeit auf den Tisch bringen.

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Dienstag, 16.10.2018
17:30 - 20:30 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Partygebäck

Backvorführung

B-EA
Dienstag, 16.10.2018
18:00 - 21:00 Uhr
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg, Hochburg 7, 79312 Emmendingen
Details einblenden Herbst-Genüsse

Workshop zum Thema "-Herbst-Genüsse": Gemeinsam werden verschiedene Gerichte mit Nüssen, Maronen, Pilzen und Quitten zubereitet und verkostet.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 18.10.2018
17.00-21.00 Uhr
Lehrküche, 74722 Buchen; Präs.-Wittemann-Str. 14
Details einblenden Odenwald trifft Mittelmeer - wunderbare Aussichten für Genießer

Eine Geschmacksreise durch die Wälder, Felder und Gärten des Odenwaldes verbunden mit dem Duft von mediterranen Kräutern, Olivenöl und Meer, die eine südliche Lebensfreude und Leichtigkeit auf den Tisch bringen.

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Donnerstag, 18.10.2018
18.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Genussvoll durch die Jahreszeiten Herbst-Menü

Workshop

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Freitag, 19.10.2018
15:00 - 18:00
Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden DIY - Selbstgemachtes aus der Küche

Selbstgemachte Geschenke sind etwas Besonderes. Die Küche bietet uns viele Möglichkeiten, mit Lebensmitteln individuelle Geschenke zu gestalten. Wir stellen Ihnen Rezepte und kreative Verpackungsideen vor.

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Freitag, 19.10.2018
18:00 - 22 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Grundkochkurs für Männer

2-teiliger Kochkurs. Vermittlung von Grundkenntnissen - 2. Teil am 26. Oktober

B-EA
Dienstag, 23.10.2018
14.00-17.30 Uhr
74749 Rosenberg-Sindolsheim; Kirchen-Käserei; Vorstadt 11a
Details einblenden Kirchen-Käserei Sindolsheim

Wissenswertes rund um die Käseherstellung; Käse selbst herstellen, Kirchenführung mit Projektvorstellung, Käseverkostung,

Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis - Landwirtschaft, Landschafts- und Bodenkultur
Montag, 29.10.2018
10.30 Uhr
Kantine
Details einblenden Fingerfood- Halloweenparty

Workshop für 14-17 jährige

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Donnerstag, 08.11.2018
18.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Landkreis genießen: Leckeres vom Rind und Schwein

Workshop im Landratsamt

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Mittwoch, 14.11.2018
18 Uhr
Schulküche, 884487 Baustetten
Details einblenden Gaumenschmaus für Party & Buffet

Workshop (Kurzvortrag + Praxis)

B-EA
Mittwoch, 14.11.2018
18:00 bis 21:00 Uhr
Breisach, Europaplatz 1, Schulungsküche Forum ebb
Details einblenden Zwischen Hektik und Genuss - Mein Genießersnack - mit Kochtopf und Kamera

Leckeres und originelles Essen muss nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und kann durchaus auch mal auf die Hand und als Snack genossen werden. Wir wollen bei der unkomplizierten, einfachen Zubereitung von Genießersnacks die Geschmacksvielfalt und Kreativität regionaler Rezepte kennenlernen. Möchten Sie Ihre Kreation am liebsten mit der ganzen Welt teilen? Dann haben Sie bei uns die Gelegenheit, tolle Fotos von Ihren Genießersnacks zu schießen.

Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald
Donnerstag, 15.11.2018
18.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Landkreis genießen: Leckeres vom Schwein und Rind

Workshop im Landratsamt

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Freitag, 16.11.2018 - Samstag, 17.11.2018
16:00 bis 18:00 + 09:00 bis 15:30
Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden Den Landkreis genießen: Brot und Brötchen aus dem eigenen Ofen

Die Veranstaltungsreihe geht weiter. In diesem Jahr werden wir gemeinsam mit der Marktgemeinschaft KraichgauKorn die Getreideerzeugung und -verarbeitung in unserer Region in den Mittelpunkt stellen. Landwirte, Müller und Bäcker bilden eine regionale Wertschöpfgungskette, an der die Zusammenhänge zur Kulturlandschaft deutlich werden. Sie haben die Gelegenheit direkt von den Betriebsleitern Wissenswertes über Anbaumethoden, Pflanzenschutz, Abläufe in der Mühle und Qualitätssicherung zu erfahren. Schließlich können Sie die Verarbeitung des Getreides zu Brot und Backwaren in der Praxis erleben. Eine Anmeldung zur Teilnahme zu den Veranstaltungen ist notwendig. Hefe- oder Sauerteig, Schrot oder Mehl, Backofen oder Backstein – was gehört zu einem guten Brot? Über die charakteristischen Eigenschaften und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Das Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe informiert in einem zweitägigen Workshop. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer stellen verschiedene Teige her und erfahren, dass es gar nicht schwer ist, mit Ruhe, Geduld und ein paar Grundlagen gutes Brot und leckere Brötchen selbst zu backen.

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Dienstag, 20.11.2018
18:00 - 21:00 Uhr
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg, Hochburg 7, 79312 Emmendingen
Details einblenden Brot backen

Workshop zum Thema "Brotbacken": Erklärt wird die Herstellung von verschiedenen Teigen und Broten. Gemeinsam werden Brot und Brötchen gebacken und verkostet.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt
Donnerstag, 22.11.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Wintergemüse genießen - Regional + Saisonal - Kurzvortrag + Workshop

Kurzvortrag: Wintergemüsearten näher betrachtet. Tipps zur Verwertung in der Küche.

B-EA
Freitag, 23.11.2018
15:00 - 18:00
Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal
Details einblenden DIY - Selbstgemachtes aus der Küche

Selbstgemachte Geschenke sind etwas Besonderes. Die Küche bietet uns viele Möglichkeiten, mit Lebensmitteln individuelle Geschenke zu gestalten. Wir stellen Ihnen Rezepte und kreative Verpackungsideen vor.

Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe
Mittwoch, 28.11.2018
18:00 bis 21:00 Uhr
Breisach, Europaplatz 1, Schulungsküche Forum ebb
Details einblenden Den Landkreis-Breisgau-Hochschwarzwald genießen - Kartoffeln festlich und lecker

Die Kartoffel bietet uns wie kaum ein anderes Lebensmittel eine Vielzahl an Variationsmöglichkeiten hinsichtlich Geschmack, Sorten und Zubereitungsart. Zaubern Sie mit immer neuen Kartoffelgerichten stets einen leckeren Gaumenschmaus auf den Tisch.

Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald
Mittwoch, 28.11.2018
8:30 - 12:00 Uhr
Landwirtschaftsamt, Bergerhauser Str. 36, 88400 Biberach
Details einblenden Nikoläuse & mehr

Hefeteig leicht gemacht

B-EA
Mittwoch, 05.12.2018
18.00 Uhr
Kantine
Details einblenden Genussvoll durch die Jahreszeiten Winter-Menü

Workshop

Landratsamt Alb-Donau-Kreis - Fachdienst Landwirtschaft
Mittwoch, 05.12.2018
18:00 bis 21:00 Uhr
Kirchzarten, Schulzentrum, Küche 130
Details einblenden Den Landkreis-Breisgau-Hochschwarzwald genießen - Kartoffeln festlich und lecker

Die Kartoffel bietet uns wie kaum ein anderes Lebensmittel eine Vielzahl an Variationsmöglichkeiten hinsichtlich Geschmack, Sorten und Zubereitungsart. Zaubern Sie mit immer neuen Kartoffelgerichten stets einen leckeren Gaumenschmaus auf den Tisch.

Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald
Freitag, 07.12.2018
18:00 - 21:00 Uhr
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg, Hochburg 7, 79312 Emmendingen
Details einblenden Geschenke aus der Küche

Workshop zum Thema "Geschenke aus der Küche": Gemeinsam werden verschiedene Gerichte "zum Verschenken" gekocht, gebacken und gemeinsam verkostet.

Landratsamt Emmendingen - Landwirtschaftsamt