|
Nr. 2 Schuljahr 2025/2026
Extraportion Wissen:
Pädagogische Impulse zum EU-Schulprogramm
Liebe Pädagoginnen, liebe Pädagogen,
kühle Temperaturen, kurze Tage, leise Wintermomente. Auch wenn der Blick auf die Felder nicht den Anschein macht, hält der Winter eine bunte Vielfalt an heimischem Gemüse wie Rotkohl, Rote Bete, Pastinake für uns bereit.
Unser Wissensbuffet dieser Ausgabe enthält pädagogische Anregungen für Ihr saisonales Bildungsangebot, zeigt Ihnen die Möglichkeit wie BEKI-Referentinnen und -Referenten fachkompetent bei der pädagogischen Begleitung des EU-Schulprogrammes unterstützen können und präsentiert eine bereichernde digitale Pinnwand zum Themenfeld Ernährung. Wir stellen Ihnen vor, wie Sie mit dem BEKI-Zertifikat als ernährungsbewusste Kita ein sichtbares Zeichen setzen können. Und weil gute Ideen am besten wachsen, wenn man früh plant, werfen wir gemeinsam einen Blick auf die landesweiten Aktionstage zum EU-Schulprogramm 2026.
Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr und viel Freude und Erfolg bei der Umsetzung unserer Ideen.
Ihr EU-Schulprogramm-Team des LErn BW –
Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg
Jutta Nagel und Katrin Anderlohr
Bildungshäppchen für die pädagogische Begleitung
Pinke Getränke, pinke Suppen, pinkes Eis – die färbende Wirkung der Roten Bete hat ihren besonderen Reiz! Aber wie schmeckt Rote Bete überhaupt? Welche Produkte kann man aus ihr herstellen? Wie viel Rote Bete ist darin wirklich enthalten und was hat das mit der Lebensmittelkennzeichnung zu tun? Mit Hilfe dieser Lerninsel lüften die Kinder diese und weitere Geheimnisse der farbigen Knolle durch den Einsatz all ihrer Sinne. Darüber hinaus nehmen sie die Etiketten verschiedener Produkte genauer unter die Lupe. Auf unserer Website finden Sie weitere Lerninseln für die Klassen 3/4 zum kostenlosen Download, mit denen Sie das Thema Wintergemüse mehrperspektivisch im Unterricht aufgreifen können:
Küchen-Stars im Winter – Heimische Gemüse- und Obstvielfalt auf dem Teller
Einkaufserlebnis Hofladen?! – Reporterinnen und Reporter decken auf!
Auf der digitalen Pinnwand mit Suchfunktion finden Sie, insbesondere in der Rubrik 5 „Materialien für den Einsatz in der Kita“, vielseitige und alltagstaugliche Materialien. Diese reichen von Arbeitshilfen für die Ernährungsbildung über Ideen zur Gestaltung von Mahlzeiten bis hin zu einer Auswahl an Materialien wie Sachbilderbücher und Rezepte. Darüber hinaus enthält sie auch Ernährungsempfehlungen sowie Informationen zu diverser Fachliteratur aus dem Themenfeld Ernährung. Die Pinnwand wurde als Unterstützung für den Unterricht an Fachschulen für Sozialpädagogik konzipiert. Gleichzeitig eröffnet sie Pädagogen und Pädagoginnen in Kitas vielfältige Anregungen und praxisrelevante Zugänge, die den Kita-Alltag bereichern.
Benötigen Sie fachkompetente Unterstützung bei der pädagogischen Begleitung des EU-Schulprogramms? Die freiberuflichen Ernährungsfachkräfte der Landesinitiative BEKI, die BEKI-Referentinnen und BEKI-Referenten, bieten Ihnen praxisnahen Unterricht für Kinder rund um Obst, Gemüse und Milch(-produkte), Informationsveranstaltungen für Eltern oder Fortbildungen für pädagogische Fachkräfte in Kitas. Die Bildungsangebote sind kostenfrei und finden in jedem Landkreis in Baden-Württemberg statt. Informieren Sie sich bei der regionalen Ansprechperson in Ihrem Landratsamt über Themen und den organisatorischen Rahmen für die Veranstaltungen. Das LErn BW veranstaltet darüber hinaus kostenfreie Fortbildungen für Lehrkräfte. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website.
Alle an einen Tisch: BEKI-Zertifikat für Kitas
Sie nehmen bereits am EU-Schulprogramm teil und fördern damit aktiv eine ausgewogene Ernährung Ihrer Kinder – warum dieses Engagement nicht zum Anlass nehmen und nach außen zeigen? Mit dem BEKI-Zertifikat kann sich Ihre Kita als ernährungsbewusste Kita auszeichnen lassen und Sie können zeigen, dass Ihnen in Ihrer Einrichtung ein genussvolles und ausgewogenes Essverhalten der Kinder wichtig ist und alltagsnahe Ernährungsbildung gelebt wird. Jede Kita in Baden-Württemberg kann unabhängig von der Größe, der Betreuungsform, des Alters der Kinder sowie des Verpflegungsangebotes das Zertifikat erlangen. Im Prozess werden sie von einer BEKI-Referentin oder einem BEKI-Referenten begleitet. Die Zertifizierung ist für die Einrichtung kostenfrei und wird jeweils für drei Jahre verliehen.
Aufgetischt: Terminvorschau
Seien Sie dabei bei den landesweiten Aktionstagen zum EU-Schulprogramm und stellen Sie das Thema Gemüse, Obst und/oder Milch(-produkte) für eine oder mehrere Stunden in den Mittelpunkt Ihres Kita- oder Schulalltags. Der Anmeldezeitraum ist vom 23. Februar bis 19. März 2026. Wir werden Sie dazu noch einmal gesondert informieren. Wenn Sie schon mit der Planung beginnen möchten, finden Sie unter dem oben genannten Link viele Ideen aus den vergangenen Jahren.
Diese Fortbildung vermittelt das Medienpaket „Ernährungsführerschein“ in Theorie und Praxis und unterstützt (angehende) Lehrkräfte bei der Umsetzung einer alltagsnahen Ernährungsbildung im Fach Sachunterricht der Klassen 3 und 4.
Hier anmelden für 22. April 2026 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Hier anmelden für 4. Mai 2026 von 18:00 bis 21:00 Uhr
Bildnachweis: ©Werbeagentur Eberle, ©Maike - stock.adobe.com, ©spass - stock.adobe.com, ©Konstantin Yuganov - stock.adobe.com
|
