Aus dem LErn BW
Gute Verpflegung beginnt mit der Ausschreibung. Wie ermittle ich den Auftragswert? Wann muss ich EU-weit ausschreiben? Wie lege ich Eignungs- und Zuschlagskriterien rechtssicher fest? In unserer kostenfreien Online-Veranstaltung am 23.9.2026 informieren die Rechtsanwältinnen Dr. Tina Bergmann und Dr. Rebecca John über die wichtigsten gesetzlichen Vorgaben und Fristen. Die Veranstaltung ist Teil der bundesweiten Aktionswoche zum Tag der Schulverpflegung. Eingeladen sind öffentliche Kita- und Schulträger sowie freie Träger, die nach öffentlichem Vergaberecht ausschreiben. Jetzt bis 9.9.2026 anmelden!
Am 23.9.2026 findet der bundesweite Tag der Schulverpflegung statt. Auch alle Schulen in Baden-Württemberg sind eingeladen, mitzumachen! Gestalten Sie Ihren eigenen Aktionstag, an dem Sie das Thema Essen und Trinken für Schülerinnen und Schüler erlebbar machen und die eigene Mensa in den Mittelpunkt stellen. Passende Materialien finden Sie auf unserer Website zum kostenfreien Download. Jetzt reinschauen und mitmachen!
Vom 24. bis 25.9.2026 findet die Tagung der Fachgesellschaft Haushalt in Bildung und Forschung (HaBiFo e.V.) in Schwäbisch Gmünd statt und wir sind mit dabei! In einem Forumsbeitrag stellen wir unser subjekt- und handlungsorientiertes Konzept #snackattack zur Ernährungsbildung junger Erwachsener vor und zeigen, wie Multiplikatorinnen und Multiplikatoren es einsetzen können. Außerdem diskutieren wir, welchen Mehrwert analoge Ernährungsbildungsangebote im Vergleich zu digitalen Anwendungen bieten und wie sie in die Lebenswelt junger Erwachsener integriert werden können. Kommen Sie vorbei!
Warum ist das Frühstück in der Kita wichtig? Wie kann es gut organisiert werden? Und wie wird es gesundheitsfördernd, kindgerecht und nachhaltig gestaltet? Antworten erhalten Sie beim kostenfreien Werkstattgespräch Kitaverpflegung. Es bietet zudem viel Raum zum Erfahrungsaustausch. Die nächste Chance zur Teilnahme haben Sie online am 13.10.2026. Eingeladen sind alle Akteurinnen und Akteure der Kitaverpflegung. Jetzt anmelden und dabei sein!
Mehl, Nudeln, Brot, Gebäck – viele Getreideprodukte gibt es auch in der Vollkornvariante. In unserem neuen Artikel beantworten wir die Fragen: Was bedeutet Vollkorn und was macht es so besonders? Warum werden Vollkornprodukte empfohlen und wie erkenne ich sie? Außerdem gibt es Tipps und Anregungen, wie es mit mehr Vollkorn auf dem Speiseplan klappen kann.
Termine
LErn BW-Veranstaltungen
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28.7.2026: Werkstattgespräch Schulverpflegung: Appetit auf Schulmensa – Wege zur Akzeptanz, neu: jetzt online!
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23.9.2026: Profi-Treff: Ausschreibungen von Verpflegungsleistungen in Kitas und Schulen, online
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5.10.2026: Was hat das mit mir zu tun? Subjektorientierung in Ernährungsbildungsangeboten für junge Erwachsene, online
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13.10.2026: Werkstattgespräch Kitaverpflegung: Frühstück in der Kita – ausgewogen, vielseitig, kindgerecht, neu: jetzt online!
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15.10.2026: BEKI-Lehrkräfte-Fortbildung: Perspektivwechsel Ernährungsbildung – von der Ausbildung in die Kita, online
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21.10.2026: BEKI-Lehrkräfte-Fortbildung: Der Ernährungsführerschein, online
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2.11.2026: Was hat das mit mir zu tun? Subjektorientierung in Ernährungsbildungsangeboten für junge Erwachsene, online
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16.11.2026: BEKI-Lehrkräfte-Fortbildung: Der Ernährungsführerschein, online
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18.11.2026: BEKI-Lehrkräfte-Fortbildung: Perspektivwechsel Ernährungsbildung – von der Ausbildung in die Kita, online
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18.11.2026: Online-Fachtag: Schulmensa für alle – Akzeptanz gemeinsam stärken, anlässlich des Tages der Schulverpflegung 2026, online
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LErn BW unterwegs
Für Sie gefunden
Sie arbeiten in der Küche einer Senioreneinrichtung in Baden-Württemberg oder sind für die Verpflegung in Ihrer Einrichtung verantwortlich? Dann nehmen Sie an der Umfrage des Ministeriums für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg teil! Mit ihr soll der Status Quo in der Seniorenverpflegung im Land erfasst werden. Davon ausgehend werden passgenaue Projekte und Unterstützungsangebote ausgebaut oder entwickelt. Es dauert nur 5 Minuten – Machen Sie mit!
Ob Kita, Schule, Kantine oder Pflegeeinrichtung – setzen Sie ein Zeichen für mehr regionales Bio auf dem Teller mit dem Biozeichen Baden-Württemberg. Die Themenwoche vom 21. bis 27.9.2026 wird vom Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg gemeinsam mit der MBW Marketinggesellschaft organisiert und begleitet. Teilnehmende Einrichtungen werden mit Materialien, Rezepten, Kontakten zu regionalen Lieferanten und bei der Öffentlichkeitsarbeit unterstützt. Jetzt bis 31.8.2026 anmelden!
Der Kongress des Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung findet am 7.10.2026 als Hybrid-Veranstaltung statt – in Berlin und online. Im Fokus steht, wie Kommunen eine gute Verpflegung in Kitas und Schulen anbieten und einen niedrigschwelligen Zugang ermöglichen können. Eingeladen sind Verantwortliche aus Politik, Verwaltung, Verbänden und zivilgesellschaftlichen Organisationen. Anmeldeschluss für die Präsenz-Teilnahme ist der 28.7.2026.
Mit dem nutritionDay wird auf krankheitsbedingte Mangelernährung aufmerksam gemacht. Am 12.11.2026 werden weltweit mit standardisierten Fragebögen Daten erhoben. Machen Sie mit und erfassen Sie die Ernährungssituation in Ihrer Einrichtung. Sie können die Daten auswerten lassen und mit einem weltweiten Referenzwert vergleichen. Schauen Sie, wo Sie stehen und identifizieren Sie gezielt Verbesserungspotenziale. Die Uni Erlangen bietet am 29.7.2026 eine Online-Info-Veranstaltung an.
In der Juni-Ausgabe der Online-Vortragsreihe ForumAmPuls des Forums Frühkindliche Bildung standen das Bildungs- und Entwicklungsfeld Körper und Lebensweise und damit auch das Thema Ernährungsbildung im Fokus. Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis gaben dazu fachliche Impulse und Informationen für den frühkindlichen Bereich. Das hört sich spannend an? Dann schauen Sie sich jetzt die Aufzeichnung an!
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