Newsletter-Archiv: Ernährung

 

Newsletter Ernaehrung (06/2013)


vom: 2013-06-20 11:36:55


Newsletter Nr. 06 vom 20.06.2013

Liebe Leserinnen, Liebe Leser,

mit dem Infodienst-Newsletter Ernährung informieren wir Sie monatlich über Neuigkeiten aus der Welt der Ernährung. Neben aktuellen und unabhängigen Artikeln aus allen Bereichen der Ernährung (Warenkunde, Gesundheit, Verbraucherschutz, Hygiene, Kinderernährung) möchten wir Sie über Veranstaltungen, Termine und neue Materialien auf dem Laufenden halten.
Auf unserer Homepage
www.ernaehrung-bw.info finden Sie außerdem weitere interessante Artikel.

Ein abwechslungsreiches Lesevergnügen wünscht Ihnen

Das Ernährungsteam der
Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume
www.ernaehrung-bw.info

Infodienst Ernährung

Infodienst Ernährung mit neuer Technik und in neuem Gewand

Der Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum wurde zum 1. Juni auf ein neues WCM-System umgestellt und gleichzeitig an das Baden-Württemberg-Layout angepasst. Im Zuge dieser Umstellung sind im Infodienst Ernährung auch strukturelle Änderungen vorgenommen worde. So finden Sie nun zum Beispiel weitere Fachinformationen zu den neuen Rubriken "Nachhaltigkeit" und "Kinderernährung".

Falls noch nicht alle Seiten fehlerfrei funktionieren sollten, bitten wir um Ihr Verständnis.


Veranstaltungshinweis

Veranstaltungstipp: Ernährungsfachtagung "Adipositas" der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. am 11. September 2013

Die Ursachen der Adipositas sind vielfältig. Fast täglich erscheinen dazu neue Studienergebnisse. Ein altes Problem, viel diskutiert, und trotzdem ungelöst: Die Tagung in Hohenheim soll neue Erkenntnisse zur Volkskrankheit Nummer 1 aus Sicht der Wissenschaft und der Beratung, aber auch gesellschaftspolitisch beleuchten und kritisch diskutieren.


cool and clean

Mit Power zum Sieg – Blickpunkt Ernährung/GUT DRAUF im Sportverein

Für Jugendliche in Ihrem Sportverein bieten qualifizierte Ernährungsfachkräfte der Landesinitiative Blickpunkt Ernährung erlebnisorientierte Aktionen rund um das Thema Essen und Trinken an. Die Aktionen stehen unter dem Motto "Essen, Bewegen und Entspannen - Gemeinsam gut drauf!". Im Mittelpunkt steht der erlebnisorientierte Charakter, bei denen die Kinder und Jugendlichen aktiv einbezogen werden.

Dabei kooperiert die Landesinitiative Blickpunkt Ernährung mit dem Suchtpräventionsprogramm „cool and clean“ der Württembergischen Sportjugend. Bei der Kooperation handelt es sich um ein kostenloses Angebot mit zwei Schwerpunkten: Teamentwicklung und Essen und Trinken im Sport.


Heidelbeere_F. Wöhrlin

Warenkunde: Heidelbeeren - leckere Frucht und wirksames Hausmittel

Von Juni bis September kommen heimische Heidelbeeren auf den Markt. Natürlicherweise wachsen sie in Kiefern- und Fichtenwäldern auf humushaltigen Böden und auf Hochmooren. Im Handel sind überwiegend Kulturheidelbeeren zu finden...


Warum wir essen, was wir essen_F. Wöhrlin

Ernährungsempfehlungen: Warum wir essen, was wir essen

Längst essen wir heutzutage nicht mehr nur, weil wir Hunger haben – sondern vielmehr, wenn wir uns mit Freunden treffen, gestresst oder einsam sind oder uns belohnen wollen. Was, warum und wie wir essen, entscheidet also nicht nur der Körper, sondern vor allem die Psyche.


Brot selbst backen_M. Ehrentreich

Tipps für die Küche: Weizen oder Roggen? Leckere Brote selbst backen

Brot selbst backen? Ein bisschen Know-How braucht man schon, um aus verschiedenen Getreidesorten und Mehltypen leckere Brote zu backen.


Energydrinks_F. Wöhrlin

Warenkunde: Energy Drinks - belebend oder sogar gefährlich?

Die künstlich hergestellten Energy Drinks enthalten eine Mischung verschiedener Inhaltsstoffe wie Taurin und Koffein, die Leistungsfähigkeit versprechen. Welche Wirkung haben die koffeinhaltigen, limonadenähnlichen Getränke tatsächlich?


digitale Medien_F. Wöhrlin

Blickpunkt Ernährung: Vom Korn zum Brot - Mit digitalen Medien unterwegs

Wie sind Jugendliche mit Themen rund um Essen und Trinken zu erreichen? Die baden-württembergische Landesinitiative „Blickpunkt Ernährung“ hat in Zusammenarbeit mit den Pädagogischen Hochschulen in Ludwigsburg und Karlsruhe ein neues attraktives Angebot entwickelt. Mit Smartphones geht es auf eine Geocaching-Route - und gleichzeitig auf eine Wissenstour vom Korn zum Brot mit einem gemeinsamen kulinarischen Abschluss.

 

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